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Caserta, Mozzarella di bufala Dop, a Natale allarme truffe sul web, Consorzio: “20% vendite on line è a rischio”.

Caserta, Mozzarella di bufala Dop, a Natale allarme truffe sul web, Consorzio: “20% vendite on line è a rischio”.
Caserta – Il Consorzio di Tutela lancia l’allarme truffe sulle vendite on line di mozzarella di bufala campana Dop in vista del Natale. Il 20% delle inserzioni è stato segnalato all’Ispettorato Centrale per la Qualità e la Repressione delle frodi agroalimentari (Icqrf) in seguito all’attività di monitoraggio eseguita dal Consorzio. Nel 2017 sono stati effettuati 887 controlli su internet,... 

Caserta, Missione in Germania per la mozzarella di bufala Dop: alleanza del gusto con 7 grandi formaggi all’Anuga di Colonia

Caserta – Nuova tappa di promozione internazionale per il Consorzio di Tutela della mozzarella di bufala campana Dop in questo mese di ottobre. Da sabato 7 fino all’11 ottobre la bufala campana vola in Germania per partecipare a una delle più importante fiere internazionali del settore, l’Anuga di Colonia. La repubblica tedesca rappresenta un Paese strategico per il comparto: è infatti il secondo... 

Caserta, Mozzarella di bufala, nuova stagione di promozione. Dal Cheese con Slow Food ai seminari con i grandi formaggi Dop. La mappa degli eventi di settembre

Caserta – Il Consorzio di Tutela della mozzarella di bufala campana Dop rilancia le attività di promozione nel mese di settembre. Ecco il calendario di appuntamenti. A Bologna con il ministro per il Mezzogiorno De Vincenti. Si comincia domani sera, 1 settembre, alla Festa nazionale dell’Agricoltura che si apre al Parco Nord di Bologna, dove alle ore 19 il presidente del Consorzio di Tutela, Domenico... 

Caserta, Mozzarella di bufala Dop unico prodotto del Sud tutelato in Cina Il Consorzio: “Mercato enorme, ora risolviamo la logistica”

Caserta – La mozzarella di bufala campana entra nel club di élite dell’Europa in Cina ed è l’unico prodotto del Sud inserito nell’elenco delle 26 produzioni italiane a marchio Dop e Igp che saranno tutelate nel Paese asiatico, attraverso un accordo bilaterale da concludere entro il 2017. L’intesa è stata siglata durante il summit economico Ue-Cina. La pubblicazione della lista... 
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