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Caserta, Frase choc mozzarella, film “Non ci resta che il crimine”, UGL Agroalimentare, stampa, prodotti tipici,

Caserta, Frase choc mozzarella, film “Non ci resta che il crimine”, UGL Agroalimentare, stampa, prodotti tipici,
Caserta – “E’ con rammarico che apprendiamo in questi giorni, dalla stampa e dai social, la notizia di una frase a dir poco felice sui prodotti tipici della Campania, che riguarda soprattutto la provincia di Caserta, utilizzata in un film appena uscito nelle sale cinematografiche in questa settimana”. Questo è quanto diramato stamani agli organi di stampa in una nota congiunta dal Segretario... 

Napoli, “Bufala Fest – Non solo mozzarella” approda al TTG di Rimini

Napoli, “Bufala Fest – Non solo mozzarella” approda al TTG  di Rimini
Incontri e degustazioni in collaborazione con la Regione Campania Napoli – “Bufala Fest – Non solo mozzarella” sarà presente dal 10 al 12 ottobre 2018, presso la Fiera di Rimini, in occasione del TTG Travel Experience, la manifestazione italiana di riferimento per la promozione del turismo mondiale in Italia e per la commercializzazione dell’offerta turistica italiana nel mondo.... 

Roma, mozzarella surgelata, interpellanza di Sgambato e Mongiello

Roma – Arriva sul tavolo del Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali la questione della surgelazione della mozzarella di bufala campana proposta dal Consorzio di Tutela Dop. Con una interpellanza urgente depositata oggi e di cui l’On. Camilla Sgambato (PD) è la seconda firmataria, un nutrito gruppo di deputati hanno chiesto l’intervento immediato di Maurizio Martina... 

Milano, l’oro bianco raccontato dai casertani

Milano, l'oro bianco raccontato dai casertani
Milanoo – A Milano, lunedì 11 febbraio, ore 11, presso la Sala eventi, a identità golose la mozzarella di bufala campana dop, presenta le sue strade, Gennaro Esposito,Aimo Moroni e la sua brigata raccontano l’oro bianco del Sud. Per tre giorni Milano si trasformerà nell’ombelico del mondo dell’alta ristorazione mondiale. Dal 10 al 12 febbraio, infatti, torna Identità Golose, Congresso... 

Caserta, Fromages d’Italie, la mozzarella punta alla Francia

Caserta, Fromages d'Italie, la mozzarella punta alla Francia
Caserta – Quattro Dop insieme con “Fromages d’Italie”, la mozzarella punta sulla Francia, terzo paese per export. Sabato 26 prima tappa sarà la partecipazione al Sirha di Lione. I Consorzi di Tutela dei Formaggi Dop Mozzarella di Bufala Campana, Asiago, Gorgonzola e Parmigiano Reggiano, da tempo uniti in fortunati progetti congiunti di formazione e comunicazione in Italia e all’estero,... 

Caserta, Itc Mandara, nominato amministratore, soddisfatto consorzio

Caserta – Nominato l’amministratore giudiziario per ILC Mandara spa. Il Consorzio di Tutela esprime soddisfazione per il provvedimento Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha preso atto con soddisfazione della tempestiva azione della magistratura, che ha già provveduto ad insediare l’amministratore giudiziario della società ILC Mandara spa, coinvolta nell’operazione... 

Caserta, operazione Bufalo, l’intervento del Consorzio. Azione a tutela comparto, Codice Etico prevede espulsione

Caserta, operazione Bufalo, l’intervento del Consorzio. Azione a tutela comparto, Codice Etico prevede espulsione
Caserta – E’ stato arrestato l’imprenditore della mozzarella falso dop che, nel 2008, aveva messo in vendita delle ciliegine di mozzarella con pezzi di plastica ceramica. Ad incastrare il gruppo, le intercettazioni dove emergono chiare contraffazioni e l’allusione a voler nascondere l’accaduto quando i collabortori vennero a conoscenza del fatto che la macchina, durante la lavorazione... 

Castelvolturno, La Mozzarella della Legalità di Libera diventa Dop. Ieri, inaugurazione delle attività con Don Ciotti

Castelvolturno, La Mozzarella della Legalità di Libera diventa Dop. Ieri, inaugurazione delle attività con Don Ciotti
Castelvolturno (Caserta) – “L’inaugurazione delle attività produttive del caseificio Le Terre di don Peppe Diana – Libera Terra sul bene confiscato di Castelvolturno segna un traguardo importante anche per il Consorzio di Tutela, perché rappresenta un valore aggiunto per l’intera filiera bufalina, che intende caratterizzarsi sempre più come filiera di legalità”. Lo sottolinea... 

Caserta, al via in tutta Italia l’operazione bufala & wine wedding

Caserta, al via in tutta Italia l’operazione bufala & wine wedding
Caserta – La mozzarella di bufala campana dop alla ricerca dell’abbinamento perfetto. Dal 19 al 28febbraio, degustazioni in tutte le regioni e la finale si terrà a Napoli il 10 marzo, alla città del Gusto del Gambero Rosso. depliant La Mozzarella di Bufala Campana DOP è certamente uno dei prodotti più amati dai buongustai italiani e stranieri. Ottima da sola, straordinaria come ingrediente... 

Caserta, mozzarella blu a Frosinone, il consorzio: quella dop è garantita

Caserta, mozzarella blu a Frosinone, il consorzio: quella dop è garantita
Caserta – Ancora casi di mozzarella blu nel fusinate, ma il consorzio avverte: “La bufala non c’entra con la mozzarella blu, “quella a marchio dop è l’unica garantita”. Consumatori tranquilli: la Mozzarella di Bufala Campana subisce 15mila controlli all’anno. “Anche questa volta i nuovi casi di mozzarella blu che si sono registrati in provincia di Frosinone non riguardano in alcun... 
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